03 abril 2016

Os alimentos vilões do ser humano


Olá pessoal, hoje vim trazer para vocês um ranking de alimentos que são perigosos não só por nossa estética, mas trazem riscos enormes para a saúde. Os '10 piores alimentos de todos os tempos' foram listados pela nutricionista Michelle Cook de acordo com suas informações nutricionais.
Sem perder tempo, vamos conversar sobre cada um deles e como podemos substituí-los no dia a dia ;)



1º Refrigerante diet / light

Causa: Além de possuírem todos os problemas do refrigerante normal, o diet contém uma substância chamada aspartame, que está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar, tumores cerebrais, depressão, etc.
Substituição: sucos naturais.

  Refrigerante diet / light

Causa: A bebida possui uma quantidade absurda de açúcar, de calorias e está repleta de corantes artificiais. Além disso é muito ácida, fazendo com que os ossos (responsáveis por abastecer o sangue com minerais) libere uma grande quantidade de cálcio para neutralizar a acidez, assim ficam fracos.
Substituição: sucos naturais.

 Donuts

Causa: Fritura, recheado de gordura trans e repleto de açúcar. Aqui no Brasil como são poucos conhecidos, é equivalente ao nosso churros de doce de leite ou o sonho.
Substituição: O correto seria abolir esse alimento da nossa vida, mas se você gostar muito, uma vez por mês pode ser liberado.

4º Cachorro quente

Causa: O grande problema do cachorro quente está na salsicha, que é uma carne processada. Para a sua conservação é utilizada nitratos e nitritos, e de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA) é uma substância cancerígena.
Substituição: Um delicioso lanche com queijo branco e peito de peru (que mesmo sendo embutido e contendo sódio, não tem tantos malefícios como a salsicha).


5º Bacon

Causa: É um alimento que entrou recentemente para a lista dos cancerígenos. Além disso, causam problemas cardíacos e de diabetes tipo 2.
Substituição: Peito de peru.

 6º Batata frita

Causa: Nossa querida batata frita também está na lista por ser fritura. A batata branca quando submetida a grandes temperaturas suas moléculas são alteradas e surge a acrilamida, substância cancerígena.
Substituição: Assá-la!

 7º Salgadinhos de batata

Causa: Sem nenhum benefício nutricional, trazem todos os problemas causados pela batata frita, só que além disso passa por todo o processo industrial, com muita gordura, sódio e substâncias químicas.
Substituição: Batata natural cortada em chips assada. 

 8º Pizza

Causa: As 'piores' pizzas são as congeladas, por possuírem  conservantes e condimentos artificiais, alto teor de sódio e gorduras saturadas, ruins para a pressão, doenças renais e problemas cardíacos (se consumidas em grandes quantidades).
Substituição: Faça sua própria massa integral (farei um post em breve com receita) e escolha bons ingredientes para o recheio.

 9º Salgadinhos de milho

Causa: Também como o salgadinho de batata, esse alimento passa por industrialização e é rico em gorduras, sódio e é transgênico (geneticamente modificado) causando elevação no açúcar do sangue, ganho de peso, mudanças de humor, entre outros.
Substituição: Pipoca de panela sem exagero no sal.

 10º Sorvete de massa

Causa: Por serem também industrializados, possuem gorduras trans, muito açúcar, corantes e sabores artificiais. Além da gordura saturada presente no leite, que quando sofre processo de oxidação, há o risco do aparecimento de placas que podem inflamar as artérias sanguíneas, levando a doença vascular que pode comprometer o coração, os rins e o cérebro a longo prazo.
Substituição: Picolés de frutas.


E assim encerro a lista de 10 alimentos que são péssimos para o ser humano. Claro, que depois de ler isso, você que é viciado em um bacon torradinho e não fica sem uma bola de sorvete de sobremesa, não precisa chorar e espernear achando que nunca mais será feliz sem esses alimentos. Basta comê-los sem excesso e de vez em nunca, só para não passar vontade.

Créditos:  Extra / Eco Desenvolvimento / Minha Vida

31 março 2016

Frutas: treino aeróbico e musculação



Frutas...ah, como eu amo! Depois que comecei minha reeducação alimentar elas viraram parte essencial do meu dia a dia. Muitos especialistas dizem ser recomendado  de 3 a 5 porções de frutas no decorrer do dia para uma alimentação equilibrada, mas isso vai depender de cada individuo.
Quando falamos de frutas, precisamos saber que mesmo naturais e nutritivas,  possuem carboidratos, presentes principalmente na forma de frutose > que é o açúcar das frutas.
Por isso, é necessário cautela e sabedoria ao consumi-las. Pesquisei então, quais tipos treinos consumir (aeróbico ou musculação), quando consumir (antes ou depois) e quais frutas consumir...
Vamos lá?!


Treino Aeróbico
Treinos aeróbicos tendem a ser mais desgastantes, assim as frutas são aliadas importantes para os esportistas por conter boa fonte de energia. Além disso, elas contêm vitaminas e minerais antioxidantes, como vitamina C e betacaroteno, essenciais no combate aos radicais livres que se formam na prática esportiva.
O básico que devemos saber é que frutas com baixo índice glicêmico (índice que determina o nível de açúcar no sangue) devem ser consumidas antes dos exercícios, e frutas com alto índice glicêmico, consumidas após os exercícios.

Quando? Antes do aeróbico. O ideal é consumir a fruta de 30 a 40 minutos antes do exercício.
Lembrando que o IG tem que ser baixo no pré treino. Esses alimentos darão energia durante um tempo prolongado, como o período em que você estiver treinando.
Quais? Maçã, ameixa, pera, morangos e uva.



Quando? Depois do aeróbico. o tempo de consumo não importa, pode ser logo após o exercício ou de 30 a 60 minutos após.
Lembrando que as frutas escolhidas agora serão de índice glicêmico alto, para que a energia seja rapidamente recuperada após o esforço.
Quais? Melancia, laranja, manga, kiwi, melão e banana.







Treino musculação
Na musculação existe muita controvérsia na ingestão de frutas tanto no pré quanto no pós treino. Principalmente se você quiser ganhar massa muscular, o ideal é ingerir proteína (quem nunca ouviu falar da famosa dupla: frango e batata doce?). Como as frutas são ricas em carboidratos seria necessário estar em conjunto com uma dose de whey, por exemplo, para formarem boa dupla.
Bom, então vamos aos fatos:

Quando? Antes do treino. Apenas para quem não tem tempo de uma refeição sólida (frango com batata doce). De 30 a 40 minutos antes do treino. Pode estar acompanhado de suplementos (como BCAA).
Quais? Abacaxi, maçã, pera, laranja, maracujá e uva.


Quando? Depois do treino. De 40 a 60 minutos após o treino.
Quais? Abacate, coco, pêssego, banana, frutas vermelhas e maçã verde.



Conclusão: Aqui contém apenas algumas dicas, pela pesquisa que fiz na internet e dicas pessoais que foram dadas pela minha nutricionista. Assim, é importante realçar, que se você realmente quer resultados, é necessário a ajuda de um nutricionista particular.

Espero que tenham gostado e até a próxima ><


Créditos:  Dicas de Musculação / Exame / Prozis
Imagens: Freepik

28 março 2016

Lista 04: Utensílios de cozinha


Há um mês atrás procurei uma nutricionista para me auxiliar na minha nova meta: definição corporal. Assim, ela montou um cardápio e tive que mudar completamente meu modo de enxergar as coisas. Nunca pensei que fosse aderir a ideia do frango com batata doce e até mesmo ovo no café da manhã, mas estou superando meus preconceitos e cá para nós, me virando muito bem. (> quem não iria se acostumar com chocolate todo dia de manhã!? kkk)
Enfim, tudo agora gira em torno da minha dieta, penso 24 horas na minha alimentação e isso me fez desejar utensílios fofos de cozinha para não ficar muito monótono. Espero que também gostem das coisinhas que separei para vocês ;)



1. Mixer Electrolux - Com design leve, compacto e ergonômico, o mixer easyline vem com base destacável para facilitar a limpeza, lâmina de aço inoxidável, botão liga e desliga e uma velocidade. O mixer pode ser utilizado de forma contínua por até 60 segundos. É perfeito para facilitar as suas tarefas na cozinha e auxiliar no preparo das refeições. R$ 54,99.

2. Copo Mixer - Este é o copo mixer que vai te dar uma ajudinha na hora de mexer a sua bebida. Com ele, é só acionar o mixer que tudo fica junto e misturado, pronto para beber. Ele é incrível, você pode utilizar o copo para misturar shakes, proteínas, sucos, drinks, coquetéis, fazer espuma de leite e até o café com leite. Sim, pode ser usado com bebida quente, pois ele possui parede dupla, assim não tem problema de esquentar demais a parede do copo e acabar queimando as mãos. R$ 109,90.

3. Máquina de Waffle - A Máquina Waffle da Cadence prepara dois waffles em poucos minutos! Você pode fazer waffles de leite, queijo, chocolate, nozes, e muito mais... tudo isso com praticidade e sem sujeira. Possui chapas antiaderentes que não deixam o alimento grudar e são mais fáceis de limpar, prático porta-fio com facilidade para guardar o produto, pés antiderrapantes garantindo muito mais segurança durante o uso, LED´s indicadores que sinalizam quando o produto está ligado e as chapas quando estão aquecidas. R$ 88,90.

4. Frigideira My Lovely - A Tramontina aposta em inovação em design para uma cozinha que se aproxime cada vez mais do estilo de seu consumidor. Por isso, aposta em uma linha de panelas para mulheres jovens e modernas que buscam uma cozinha diferenciada com muita personalidade e estilo. R$ 56,90.

5. Cortadores para Biscoitos - O Conjunto de Cortadores para Biscoitos Flor Kitchen Craft vai iluminar sua cozinha, fabricado em polipropileno, este conjunto é composto por cinco cortadores em formato de flor, ideal para liberar a criatividade e alegria na hora de preparar deliciosos biscoitos. R$ 34,90.

6. Copo medidor - As receitas para serem preparadas e saírem perfeitas e deliciosas necessitam ser feitas com carinho e atenção, e precisamos ter sempre a mão utensílios que nos socorram a cumprir esta deliciosa tarefa, com este copo de medidas você poderá deixar suas receitas perfeitas e mais deliciosas ainda, ele é um copo translucido que facilita a visualização do conteúdo especificado na receita. R$ 20,08.

7. Forma de silicone para Frigideira - Com a Forma em Silicone você poderá fazer ovos fritos com total praticidade, as formas duram por muito tempo, não se deformam ou pegam o gosto de outros alimentos. Além disso, podem ser levadas ao micro-ondas, forno convencional, congeladores ou até mesmo á lava louças. As formas são fáceis de lavar, modernas e bonitas, e através dela você pode mostrar todo o seu talento gastronômico. R$ 15,44.

8. Formas de silicone - Pode ser usada no congelador, forno ou microondas e é resistente às temperaturas -50 a 220ºC, além de serem super práticas de usar, também são práticas para limpar. R$ 24,40.

9. Colheres medidoras - Confeccionada em plástico, o conjunto de colheres medidoras da Kitchen Craft é perfeita para você preparar suas receitas com perfeição. Com 5 medidas diferentes, as colheres são coloridas, para dar mais estilo. R$ 29,92.

10. Conjunto de lanche - Peças feitas em porcelana resistente e que contam com um design arrojado para manter sua mesa sempre colorida e alegre na hora de servir um delicioso lanche. Composto por um bowl de 500ml, uma caneca de 350ml e um prato de lanche é ideal para acompanhar todos os tipos de refeições. R$ 59,00.

11. Marmita Delícias do dia - Imagina carregar a sua comida numa marmita lindinha demais. Então, é ela mesma que temos aqui! A Marmila Delícias do Dia é a escolha certa pra quem gosta de levar uma comidinha feita em casa com muito amor para o trabalho, escola, faculdade... E vamos combinar, está cada vez mais comum levar o almoço ou o lanche da tarde para o trabalho, pra escola, ou até mesmo a faculdade. Então, pensando nisso, criamos essa marmita incrível, especialmente pra você que preza pela comida boa e fresquinha nas refeições. R$ 59,90.

12. Lancheira térmica - Perfeita para levar seus lanches em todo lugar. R$68,90

P.S.: A pesquisa foi realizada em 28 de março de 2016, às 09:30 da manhã, podendo a partir dessa data ocorrer alterações significativas de preço ou falta de estoque.

04 março 2016

Meu coração estava de férias...


Eu estava aqui viajando em meus pensamentos, e fazia um bocado de tempo que você não aparecia neles. 

Tentei negar o que estava sentindo várias vezes, não queria machucar meu coração de novo, então ele -->  <-- resolveu tirar férias por conta própria, sem data para voltar. Pegou suas "trouxas", colocou numa mala e viajou por aí... Passou por diversos terrenos, desde o ponto mais alto de uma (1.) colina, onde se sentia mais sozinho, porém seguro, até as (2.) florestas densas e sombrias, enfrentando seus piores medos. E onde havia (3.) rios largos que bloqueavam sua passagem, construiu pontes, para não parar de bater.

Ah, um dia desses então ele ❤ voltou a bater mais forte... foi uma sensação boa, única e diferente em ver seus olhos se encolhendo em um sorriso tímido, seu jeito de mascar de um lado da boca, seu jeito quieto de ouvir música,...

Posso parecer uma boba apaixonada que faz tudo errado, ou tenta te ignorar para não parecer estar tão encantada por você, mas realmente só quero ver meu coração feliz...
E mesmo quando me cumprimenta com um simples "oi", é nesse meio segundo, quando você olha nos meus olhos, que sabe que eu existo, que me enche de esperança...

Mesmo sabendo que meu coração  bate mais forte ao seu lado, sei que agora você é um complemento da minha felicidade, você é um mero coadjuvante da minha vida!

Ele aprendeu muito com a viagem, as férias não foram a toa...